Ernährung und Hauswirtschaft

Im Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft finden sich viele spezielle Themen bzw. Berufsformen wieder. Die Gefährdungen sind in den unterschiedlichen Berufsfeldern sehr ähnlich. So haben z. B. Mitarbeiter einer Großküche unter anderem mit verschiedenen Reinigngsprozessen zu tun und Mitarbeiter der Hauswirtschaft auch mit der Zubereitung von Speisen.

Somit überschneiden sich viele Ver- und Bearbeitungsregeln in den verschiedenen Berufsfeldern.